崗位職責(zé)
1、監(jiān)督公司下屬所有門店的日常運營工作，監(jiān)督并參與員工的培訓(xùn)； 2、負(fù)責(zé)為公司重大決策事項提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告，并定期為公司提出專題營運經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告； 3、負(fù)責(zé)組織制定品牌經(jīng)濟責(zé)任考核制度和考核工作實施細(xì)則。并對下屬工作業(yè)績進(jìn)行考核評估； 4、主持品牌營運系統(tǒng)總體設(shè)計方案制訂，負(fù)責(zé)營運投資預(yù)算方案，在批準(zhǔn)后組織實施； 5、負(fù)責(zé)審查部門提交的各項工作匯報，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定； 6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督營運各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎懲工作； 7、負(fù)責(zé)定期組織對營運部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)； 8、參與公司發(fā)展戰(zhàn)略的制訂，并對營運方面的發(fā)展規(guī)劃給出意見； 9、策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大營運計劃、進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和營銷策劃的調(diào)整； 10、建立規(guī)范、高效的運營管理體系并優(yōu)化完善； 11、制定公司營運標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實施；
任職要求
1、10年以上國內(nèi)知名連鎖餐飲管理經(jīng)驗，其中至少3年以上集團總部營運管理工作經(jīng)歷，熟悉餐廳運營/運作管理流程； 2、中英文流利，企業(yè)管理、市場營銷或旅游等；